邵東縣團(tuán)山黃花菜合作社，辦公室地址位于湖南省邵東縣團(tuán)山鎮(zhèn)黃土鋪村村委會(huì)辦公樓，我合作社主要銷售干黃花菜。湖南省邵東縣素有“黃花之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是全國(guó)五大黃花菜原產(chǎn)地之一。黃花菜，又名金針菜歷來為皇宮必不可少的珍貴蔬菜，史有“席上珍品”之稱，是蔬菜中的貴族，與香菇、木耳、冬筍并列為“山中四寶”。另因其能大大提高母乳的分泌量和質(zhì)量而在民間又有“母親花”之美譽(yù)，同時(shí)還是名貴的保健養(yǎng)身食品。合作社處于湖南中部，屬亞熱帶地區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，光照和土壤條件很適合黃花菜的生長(zhǎng)，其種植黃花菜已有二千多年的歷史。公司核心產(chǎn)品邵東黃花菜，黃花菜從采摘到曬干，天然，黃花菜零售價(jià)格，無硫熏，無任何添加劑，品質(zhì)保證。

一般黃花菜的保存時(shí)間是比較短的，如果凍藏條件下保存，口感就會(huì)很差。另外，隨著貯藏天數(shù)的增長(zhǎng)，黃花菜的顏色，維生素C，黃花菜做法，葉綠素和還原糖等指標(biāo)的變化也會(huì)導(dǎo)致黃花菜品質(zhì)下降。那么，黃花菜應(yīng)該怎樣正確保存呢?

　　對(duì)于新鮮黃花菜宜用保鮮盒或保鮮袋裝起，放入冰箱冷藏保存，并盡快食用。若想長(zhǎng)期保存黃花菜，天津黃花菜，脫水干制是其貯藏的主要途徑。

　　黃花菜的干制方法有自然干制法和人工干制法：

　　1、自然干制法

　　將采摘的新鮮黃花菜包裹在塑料紙袋中，在高溫下燜曬2～3小時(shí)，然后攤在太陽下暴曬，攤曬時(shí)花蕾以盡量不要重疊為好，每隔2～3小時(shí)翻動(dòng)1次。如果天氣晴好，地面溫度在35℃左右，2天左右就可干制好。

　　2、人工干制法

　　先將采摘后的新鮮黃花菜放在蒸籠中，用大火燒開水后，再用小火燜2～3分鐘，當(dāng)花蕾不軟不硬，顏色變淡時(shí)即可;出鍋后稍晾片刻后均勻攤在太陽下暴曬，晚上需收回，暴曬2天左右即可。

　　干制好的黃花菜色澤金黃或黃褐色，味鮮微甜。無論用自然方法還是人工方法干制黃花菜，一般待干制花蕾變成乳白色，用手抓一把捏緊后松開手可散開，就表明已經(jīng)干制好。而對(duì)于干黃花菜的保存方法如下：

　　干黃花菜有很強(qiáng)的吸濕性，易受潮變質(zhì)，黃花菜低價(jià)批發(fā)，為防止霉變，應(yīng)在密閉容器中保存，如用雙層塑料袋裝好后擠出空氣，扎緊密封袋口，放置在通風(fēng)干燥處保存;也可用大瓷缸存放，方法是在缸底放3厘米厚干燥的草木灰或木炭灰，上面墊幾層潔白紙，再分層放干的金針菜，上面蓋上稻草后密封缸口即可。

　　如天氣變化，應(yīng)隨時(shí)檢查，防蟲蛀，霉變，以保持干燥，黃亮，色鮮味美為宜。

邵東縣團(tuán)山黃花菜合作社，辦公室地址位于湖南省邵東縣團(tuán)山鎮(zhèn)黃土鋪村村委會(huì)辦公樓，我合作社主要銷售干黃花菜。湖南省邵東縣素有“黃花之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是全國(guó)五大黃花菜原產(chǎn)地之一。黃花菜，又名金針菜歷來為皇宮必不可少的珍貴蔬菜，史有“席上珍品”之稱，是蔬菜中的貴族，與香菇、木耳、冬筍并列為“山中四寶”。另因其能大大提高母乳的分泌量和質(zhì)量而在民間又有“母親花”之美譽(yù)，同時(shí)還是名貴的保健養(yǎng)身食品。合作社處于湖南中部，屬亞熱帶地區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，光照和土壤條件很適合黃花菜的生長(zhǎng)，其種植黃花菜已有二千多年的歷史。公司核心產(chǎn)品邵東黃花菜，黃花菜從采摘到曬干，天然，無硫熏，無任何添加劑，品質(zhì)保證。