服務(wù)行業(yè)人員從業(yè)素質(zhì)、著裝與專業(yè)技能 提高專業(yè)技能是企業(yè)和個人尋求發(fā)展的共同途徑,員工職業(yè)修養(yǎng)、道德觀念的提高是所有企業(yè)用之不竭的財富。這里,我們將各部門、各崗位的職務(wù)技能細分和綜合訓練,并以嚴格的理論基礎(chǔ)和互動教學方式,規(guī)范每一個員工的職業(yè)能力和職業(yè)道德。 課程內(nèi)容設(shè)置:餐飲服務(wù)總論、從業(yè)人員職業(yè)修養(yǎng)、就業(yè)心理、各崗位職能、餐廳衛(wèi)生與個人衛(wèi)生、接待禮儀、推銷禮儀、工作禮儀、宴請禮儀、制服選定技巧、鞋襪穿著技巧、工牌佩帶技巧、飾物佩帶技巧、頭發(fā)修整技巧、個人衛(wèi)生規(guī)定、工作淡妝技巧。 2、飲食禮儀文化與接待服務(wù)技巧 讓員工轉(zhuǎn)換為消費者的角色,對服務(wù)禮儀規(guī)范有所要求,才能反之作為服務(wù)者去提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),所以了解行業(yè)文化是明智的經(jīng)營者要求員工的必修課,我們河南交廣禮儀培訓機構(gòu)將在此基礎(chǔ)上再按酒店餐飲部的接待服務(wù)規(guī)范進行交流,全面提升您的服務(wù)標準。 課程內(nèi)容設(shè)置:茶、酒文化;菜系與烹飪知識;中西餐文化與禁忌;國際上通用宴請形式;開市與收市整理;接待服務(wù)基礎(chǔ);社交禮儀講座;前臺接待服務(wù)談話技巧;門衛(wèi)、行李員及接待員談話技巧;讓客人等候時談話技巧;當問到自己不清楚事情時的談話技巧;道歉時談話技巧;稱呼客人的技巧;員工電話服務(wù)技巧;酒店員工電話服務(wù)的基本要求;酒店員工電話服務(wù)的基本技巧;酒樓員工電話服務(wù)的規(guī)范用語;酒樓員工接受指示和報告情況的技巧(服從地接受指示、及時地報告情況)。
我們是一家只專注于禮儀文化傳播和培訓的機構(gòu),從事個人禮儀培訓、企業(yè)禮儀項目咨詢、企業(yè)禮儀訂制服務(wù)和美姿美儀形體塑造。融合中西方禮儀文化之精粹,打造符合中國的時尚禮儀。 我們了解客戶需求,為企業(yè)禮儀服務(wù)量身訂制,尋找適合企業(yè)需要的培訓課程,從而能夠最大化凸顯企業(yè)文化、企業(yè)素養(yǎng),增值企業(yè)品牌價值。同時針對青少年性格特質(zhì)研發(fā)出青少年素養(yǎng)提升課程培訓,讓青少年知禮,懂禮,從而使之“優(yōu)雅于形,內(nèi)秀于心”。