夏威夷科納咖啡，百分百純正進(jìn)口。歐洲人發(fā)現(xiàn)夏威夷則是純屬偶然。他們?cè)臼且獙ふ覀髡f(shuō)中一條可以通向生產(chǎn)香料的東方的通道，但是卻發(fā)現(xiàn)了太平洋中最富饒的明珠。一位名叫詹姆斯·庫(kù)克的船長(zhǎng)于1778年在考愛(ài)島登陸，補(bǔ)給他的船只。他在返航的路上遭遇嚴(yán)寒和暴風(fēng)，因此，不得不在第二年年初又回到了夏威夷，并在科納的一處海灘下錨。從此以后，夏威夷諸島就成了世界貿(mào)易航海路線中重要的中途停靠港。夏威夷的酋長(zhǎng)們用島上的特產(chǎn)檀香木與過(guò)往的船只交換武器、貨物和牲畜。19世紀(jì)20年代|開(kāi)始，西方宗教開(kāi)始在島上廣泛傳播，有許多那個(gè)時(shí)代建成的教堂至今還在使用。

夏威夷是品嘗和購(gòu)買咖啡的天堂。每個(gè)島都有幾個(gè)各有特色的地方供游客和當(dāng)?shù)鼐用衿穱L和購(gòu)買咖啡，它們中既有舒適溫馨的小店，又有介紹咖啡知識(shí)的綜合中心。在夏威夷，你可以看著如火的夕陽(yáng)沉入赤橙色的海面，感受著溢滿花香的清新空氣，同時(shí)坐在海邊喝上一杯香濃的咖啡。世界上恐怕沒(méi)有哪一個(gè)地方能提供給你這樣的享受。

1813年，一個(gè)西班牙人首|次在瓦胡島馬諾阿谷種植咖啡，今天，這個(gè)地方已經(jīng)成了夏威夷大學(xué)的主校區(qū)。1825年，一位名叫約翰·威爾金森的英國(guó)農(nóng)業(yè)學(xué)家從巴西移植來(lái)一些咖啡種在瓦胡島伯奇酋長(zhǎng)的咖啡園中。三年以后，一個(gè)名叫薩繆爾·瑞夫蘭德·拉格斯的美國(guó)傳教士將伯奇酋長(zhǎng)園中咖啡樹(shù)的枝條帶到了科納，這種咖啡是最早在埃塞俄比亞高原生長(zhǎng)的阿拉比卡咖啡樹(shù)的后代，直到今天，科納咖啡仍然延續(xù)著它高貴而古老的血統(tǒng)。

生長(zhǎng)環(huán)境

科納咖啡的優(yōu)良品質(zhì)得宜于適宜的地理位置和氣候。咖啡樹(shù)生長(zhǎng)在火山山坡上，地理位置保證了咖啡生長(zhǎng)所需的海拔高度；深色的火山灰土壤為咖啡提供了所需的礦物質(zhì)。這很可能是由于科納島擁有豐富的火山黑泥，火山黑泥酸度適中，礦物質(zhì)含量豐富，含水量合適。并且每天的下午，科納島都會(huì)飄來(lái)一團(tuán)云遮住太陽(yáng)光，以保護(hù)脆弱的咖啡樹(shù)苗。

氣候條件十分適宜，早上的太陽(yáng)光溫柔地穿過(guò)充滿水汽的空氣，到了下午，山地就會(huì)變得更加潮濕而多霧，空中涌動(dòng)的白云更是咖啡樹(shù)天然的遮陽(yáng)傘，而晚上又會(huì)變得晴朗而涼爽。適宜的自然條件使科納咖啡的平均產(chǎn)量非常高，可以達(dá)到每公頃2240千克，而在拉丁美洲咖啡每公頃的產(chǎn)量只有600～900千克。