?東莞市旭新膳食管理服務(wù)有限公司總部設(shè)立在東莞市樟木頭,分公司位于惠州園洲鎮(zhèn), 是一家從事食堂承包,糧油配送,尾牙宴承接,廚房設(shè)計(jì)籌建為一體的單位。旭新公司擁有多種訂餐模式。
固定餐方式
固定就餐方式,一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃(或扣除部分餐費(fèi)等)的條件下產(chǎn)生的,此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理,更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生;或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿(mǎn)情緒。??
合作程式:企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn),期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的,可提前以文字方式告知食堂,并雙方簽字留存;作為結(jié)算憑證之一。?
餐費(fèi)結(jié)算的時(shí)間,以月結(jié)居多,一般是每月5號(hào)對(duì)賬,15號(hào)前以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票的方式結(jié)賬。具體餐費(fèi)結(jié)算時(shí)間應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況,經(jīng)雙方商議后確定。???
注:此種方式運(yùn)作一般在100-500人包吃住的工廠運(yùn)作比較合理,餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)可適當(dāng)比自由餐稍低,為企業(yè)減輕負(fù)擔(dān)。
半自由就餐方式
所謂的半固定半自由就是:廠方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)(比如管理450元/月、員工300元/月)統(tǒng)一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi),也可以到便利店買(mǎi)飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會(huì)計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi),也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工,而是到月底直接清零。
此種方式的特點(diǎn)
1、半固定就是限制了IC卡上的餐費(fèi)必須在飯?zhí)孟M(fèi),半自由就是員工可以選擇不同檔次的窗口以及不定時(shí)來(lái)消費(fèi)。?
2、如果員工的固定餐費(fèi)不到一個(gè)月就用完了怎么辦?還有一套專(zhuān)為員工IC卡現(xiàn)金充值的系統(tǒng);員工可持IC卡及現(xiàn)金到充值處充值?,F(xiàn)金充值處可由食堂辦理。在一個(gè)月內(nèi)首先消費(fèi)完固定餐費(fèi),然后才是消費(fèi)自己掏錢(qián)的充值費(fèi);每個(gè)月的最后一天零點(diǎn)電腦消費(fèi)系統(tǒng)都會(huì)對(duì)所有的固定餐費(fèi)清零,但不影響個(gè)人現(xiàn)金充值的費(fèi)用,現(xiàn)金充值費(fèi)可持續(xù)用完為止。?
3、發(fā)包商給予承包商有保障營(yíng)業(yè)額,以便承包商策劃品種的推出以及份量的控制,把浪費(fèi)控制到最小點(diǎn),把品質(zhì)提到最高點(diǎn)。?
4、發(fā)包商有足夠的管理監(jiān)督權(quán),發(fā)現(xiàn)有不完善的地方,可以立即采取措施,起到既可以讓員工自由消費(fèi),又可以監(jiān)督好飯?zhí)?,讓飯?zhí)皿w現(xiàn)它本身真正的價(jià)值。?
5、此方式比較適合于600-1500人的企業(yè)運(yùn)營(yíng)。?
6、發(fā)包商安排適當(dāng)管理監(jiān)督的人員即可,可為自己減少管理經(jīng)營(yíng)成本。?
7、IC卡上的固定金額如月底消費(fèi)不完,清零部分歸廠方所有,不計(jì)入伙食費(fèi)總?cè)杂删筒湍J?/b>
所謂的全自由餐就是:消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?,可自由選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi);食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等;飯?zhí)眯柚贫ㄗ畹筒唾M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(如3-15元/餐),以保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益。
此種方式的特點(diǎn)
1、自由餐就是IC卡上隨時(shí)隨意在飯?zhí)眠x擇不同檔次的窗口來(lái)消費(fèi)。?
2、如果員工的餐費(fèi)不到一個(gè)月就用完了怎么辦?還有一套專(zhuān)為員工IC卡現(xiàn)金充值的系統(tǒng);員工可持IC卡及現(xiàn)金到充值處充值,現(xiàn)金充值處可由食堂辦理。?
3、發(fā)包商給予承包商無(wú)保障營(yíng)業(yè)額,承包商難以策劃品種的推出以及份量的控制,易造成浪費(fèi),雨天還容易出現(xiàn)多數(shù)人選擇在飯?zhí)镁筒停斐娠埐瞬粔?,員工情緒不滿(mǎn),處理不好員工就有可能與廚務(wù)人員發(fā)生沖突。?
4、發(fā)包商管理簡(jiǎn)單、明了,只要提供設(shè)備、場(chǎng)地、水電即可。?
5、此方式比較適合于1500人以上的企業(yè)運(yùn)營(yíng)。?
6、由于員工自由充值、自由消費(fèi),發(fā)包商安排適當(dāng)管理監(jiān)督的人員即可,可為自己減少許多煩惱。?
7、當(dāng)月的餐費(fèi)消費(fèi)不完,卡上的餐費(fèi)不會(huì)清零,可持續(xù)用完為止額。
旭新的現(xiàn)代化、多功能廂式食品配送車(chē),幾百名送貨員,就緊張地穿梭起來(lái),在第1時(shí)間給貴公司送去新鮮的蔬菜和溫馨的問(wèn)候。
一個(gè)企業(yè)膳食的好壞,直接影響到員工工作的積極性和對(duì)企業(yè)的歸屬感,從而影響企業(yè)的生產(chǎn)及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產(chǎn)工作中,就要給他們一個(gè)如家的感覺(jué)和企業(yè)的溫暖,給他們一個(gè)科學(xué)的膳食計(jì)劃!
惠州市旭新膳食管理服務(wù)有限公司是一家經(jīng)國(guó)家工商局批準(zhǔn),注冊(cè)資金為1000萬(wàn)的餐飲服務(wù)企業(yè)。公司為廣大企業(yè)提供員工飯?zhí)没锸吵邪?、糧油、蔬菜配送等服務(wù)的專(zhuān)業(yè)公司。公司廣攬烹飪?nèi)瞬偶捌髽I(yè)管理人才,具有雄厚資金實(shí)力,擁有大型種植和養(yǎng)殖基地,對(duì)承包大中型企業(yè)飯?zhí)糜歇?dú)到的優(yōu)勢(shì);自公司成立以來(lái),就秉著“規(guī)范經(jīng)營(yíng),誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)理念,以務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)作風(fēng),科學(xué)的管理體系,美味實(shí)惠的烹飪技藝深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評(píng),樹(shù)立了良好的企業(yè)形象,現(xiàn)已成為一個(gè)連鎖承包、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理、頗具規(guī)模的膳食管理服務(wù)公司。 民以食為天,我們深知:一個(gè)成功的企業(yè)家,從關(guān)心員工的生活開(kāi)始;因?yàn)橐粋€(gè)企業(yè)的膳食水平是企業(yè)的第二生產(chǎn)力。它會(huì)直接影響到企業(yè)員工的生產(chǎn)積極性,從而影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。我們真誠(chéng)的希望,旭新膳食多年來(lái)積累的成功經(jīng)驗(yàn)?zāi)転橘F公司的興旺發(fā)達(dá)添磚添瓦,以盡錦薄之力。 配送服務(wù) 農(nóng)產(chǎn)品配送事業(yè)是我公司的重要業(yè)務(wù)之一,專(zhuān)門(mén)從事農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格指導(dǎo)和配送服務(wù)。 本公司堅(jiān)持“安全健康、始于源頭”的理念,將標(biāo)準(zhǔn)化理念運(yùn)用于基地建設(shè)與管理,按照“公司 基地”的模式,使基地成為公司的第一車(chē)間,“保證優(yōu)質(zhì)原料的供應(yīng)。各分公司相繼與當(dāng)?shù)氐木G色農(nóng)副產(chǎn)品基地建立了密切的合作關(guān)系,這樣不僅能保證公司得到穩(wěn)定、多樣、安全的原材料供給,還能得到具有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格。 在現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展理念的指導(dǎo)下,本公司不斷發(fā)展壯大,在農(nóng)副產(chǎn)品基地合作的基礎(chǔ)上,興建了寬敞明亮的配菜車(chē)間、擺放整齊的配料倉(cāng)庫(kù)、大型冷凍庫(kù)、保鮮庫(kù)、糧油干貨庫(kù)、食品衛(wèi)生檢測(cè)室等,多功能冷藏車(chē)、送貨車(chē)。本公司力爭(zhēng)提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),服務(wù)于不同地區(qū)的廣大客戶(hù)。 讓客戶(hù)放心、滿(mǎn)意是我們永遠(yuǎn)不變的追求。