宴會(huì)廳餐飲空間設(shè)計(jì)要素

大型的宴會(huì)廳商業(yè)餐廳設(shè)計(jì)空間是星級(jí)賓館或大酒店必備的服務(wù)空間，因?yàn)榉?wù)人數(shù)很多，平面布局很重要。宴會(huì)廳設(shè)計(jì)應(yīng)具備舉辦大型酒會(huì)的條件和設(shè)施，如舞臺(tái)、就餐區(qū)和觀演區(qū)和輔助用房。

中型的宴會(huì)廳設(shè)計(jì)空間是一般的酒店具備的使用空間，服務(wù)人數(shù)有一定限制。具備舉辦中型酒會(huì)的條件和設(shè)施，多服務(wù)于中型會(huì)議，中型婚宴，中型慶典或非集會(huì)型酒店服務(wù)等。

小型餐廳或包間也可稱為宴會(huì)廳的一種，這類商業(yè)餐飲空間服務(wù)人數(shù)很少，規(guī)格很高，婚禮宴會(huì)廳設(shè)計(jì)，一般定位豪華間。這類空間功能齊全，主要著重于室內(nèi)氣氛的營造。

婚宴酒店空間大小的確定

中型婚禮

　　15~30桌左右的中型婚禮相對(duì)比較普遍，可選擇的范圍較廣。能承接20桌以上的餐廳會(huì)所類場(chǎng)地要銳減很多，星級(jí)酒店的宴會(huì)廳基本都符合此類規(guī)模的婚宴。

　　Tips1:諸多餐廳會(huì)所類標(biāo)榜自己能容納30桌婚禮，婚禮宴會(huì)廳設(shè)計(jì)費(fèi)用，其實(shí)大多是涵蓋了部分包間，新人如果苛求一整個(gè)宴會(huì)大廳接待所有來賓，需要慎重考察。

　　Tips2:酒店類宴會(huì)廳，有些標(biāo)榜能承接多少位來賓的數(shù)字，可能是指酒會(huì)式宴請(qǐng)，而在承接婚禮時(shí)有可能面積不夠或相當(dāng)擁擠，也需要仔細(xì)詢問。

　　Tips3：中型婚禮對(duì)宴會(huì)廳的挑高有一定要求，婚禮宴會(huì)廳設(shè)計(jì)要多少錢，過于低矮會(huì)相當(dāng)壓抑，帶來來賓不舒服的感受，宴會(huì)布置的畫面效果也較差。

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