納豆

Cys6 /Cy 突變株的半衰期是野生型的2～3倍；引入雙硫鍵后，熱穩(wěn)定性提高了45℃； Takagi H等人采用定點(diǎn)突變的方法，改變括性中心Asp3 附近的1Ie ，然后將突變基因轉(zhuǎn)入E．coli中表達(dá)，獲得了較高的酶活力，其催化效率是野生型的2～6倍，作為對(duì)照，他們?cè)贗Ie位點(diǎn)引入了8種不同的氨基酸殘基(Cys，Ser，Thr，Gly，Ala，Val，Leu，Phe)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)只有Var 和Leu 突變株表現(xiàn)出酶活力增加，其中Leu 突變株的酶活力顯著增加，其它六種突變株的酶活力均明顯下降，這表明在31位點(diǎn)的側(cè)鏈氨基酸對(duì)納豆激酶活力的表現(xiàn)是重要的，并且酶活力表現(xiàn)的水平依賴于側(cè)鏈基團(tuán)的結(jié)構(gòu)。

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納豆

納豆激酶的發(fā)現(xiàn)來(lái)自'兩點(diǎn)半實(shí)驗(yàn)'1980年的一天，從事溶解血栓藥物研究工作的日本心腦血管專家須見洋行博士，他突然想起納豆不是纖維蛋白發(fā)酵的嗎？而血栓最頑固的部分就是纖維蛋白，于是，下午兩點(diǎn)半時(shí)，須見洋行博士把納豆中提取的物質(zhì)加入到人工血栓中。

原本準(zhǔn)備第二天看結(jié)果的，但5點(diǎn)半的時(shí)候，一次偶然的察看，奇跡發(fā)生了，血栓居然溶解了2厘米，而平常用尿激酶做溶血栓的實(shí)驗(yàn)溶解2厘米需要近兩天的時(shí)間，也就是說(shuō)納豆發(fā)酵物溶解血栓的速度是尿激酶的19倍之多。于是，就將納豆的這種強(qiáng)力溶栓物命名為納豆激酶Nattokinase，簡(jiǎn)稱NK，這就是震驚世界的溶血栓藥物研究有名的“下午兩點(diǎn)半”實(shí)驗(yàn)。

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西安博林生物技術(shù)有限公司是一家集植物提取物的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和出口貿(mào)易為一體的高新技術(shù)企業(yè)。公司已取得20多項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)和專利發(fā)明，我們致力于為食品行業(yè)、化妝品行業(yè)和飼料添加行業(yè)提供植物提取物原料。公司嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，所有產(chǎn)品均按照相應(yīng)企標(biāo)和國(guó)標(biāo)進(jìn)行生產(chǎn)。完善的企業(yè)質(zhì)量保證體系，研發(fā)團(tuán)隊(duì)以及先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，并從源頭植物種植開始嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，專業(yè)的采購(gòu)和質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)保證原材料的高品質(zhì)。我們生產(chǎn)工廠先后通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、KOSHER猶太認(rèn)證，HALAL清真產(chǎn)品認(rèn)證，同時(shí)取得了FDA和QS、SC認(rèn)證。工廠主要生產(chǎn)設(shè)備有：多功能提取罐、單效外循環(huán)真空濃縮器、真空濃縮罐、醇沉罐、水沉罐、結(jié)晶罐、駝色罐、層析柱、離心機(jī)、高速管式過(guò)濾機(jī)、真空干燥箱、噴霧干燥塔、混合機(jī)等，所有設(shè)備均為SUS304不銹鋼材質(zhì)，符合食品藥品生產(chǎn)GMP和HACCP的要求。公司主營(yíng)產(chǎn)品有多肽類、植物單體類、果蔬粉原料和植物提取物。在國(guó)內(nèi)已和數(shù)百?gòu)S家長(zhǎng)期合作，并遠(yuǎn)銷海外幾十個(gè)國(guó)家，取得了客戶的長(zhǎng)久信賴。我們相信，產(chǎn)品質(zhì)量和誠(chéng)信創(chuàng)新是我們成功的關(guān)鍵，也是我們服務(wù)客戶的關(guān)鍵。助推客戶的成長(zhǎng)和成功，是我們博林人的義務(wù)和使命。我們期待與您一起攜手為人類健康產(chǎn)業(yè)事業(yè)發(fā)展而奮斗、共進(jìn)！