臘肉熏烤爐，全自動臘肉熏烤爐   中國漸漸地步入小康社會，家家戶戶的餐桌上肉食也是常見的食物，經(jīng)過果木與紅糖熏烤過的口感更是獨特。近年來，大眾越來越注重食品的口感與視覺感官，不僅要吃的好，更是要色香味俱全。

臘肉熏烤爐本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。
2. 加熱系統(tǒng) 蒸煮部分：爐體外接蒸氣系統(tǒng)，蒸汽通入爐體內(nèi)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。
3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) ：爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4. 發(fā)煙系統(tǒng)：煙熏爐的煙熏箱上部為鋸沫箱，全自動臘肉熏烤爐由減速機帶動攪拌機構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙開關(guān)按鈕控制，鋸沫受熱發(fā)煙，被風(fēng)機吸入主機以熏制熟食品。

臘肉熏烤爐設(shè)備材質(zhì)全部采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。更符合食品級要求!該煙熏爐設(shè)備發(fā)煙裝置為標準內(nèi)置發(fā)煙，在爐體內(nèi)底部中心位置，配有高溫發(fā)煙盤裝置，在我們指定的發(fā)煙盒位置可根據(jù)客戶要求，放置木屑，果糖，木粉，稻殼米糠等煙熏發(fā)煙產(chǎn)品，以對產(chǎn)品進行煙熏。當客戶的產(chǎn)品通過推車進到煙熏爐內(nèi)，關(guān)好爐門，通過左側(cè)一系列控制開關(guān)，打開烘干開關(guān)，發(fā)煙開關(guān)等.來滿足客戶對產(chǎn)品需求的加工生產(chǎn)。

臘肉熏烤爐在山東諸城數(shù)以百家千家的食品加工廠，在這個地區(qū)從20多年前就就一直研究食品設(shè)備的加工和生產(chǎn)，在食品行業(yè)中都是有知名度的。而同一地區(qū)不同廠家生產(chǎn)出來的設(shè)備卻大不相同，全自動臘肉熏烤爐我公司是這數(shù)百家數(shù)千家的的其中一家，我公司專業(yè)生產(chǎn)食品類加工設(shè)備，技術(shù)完善，售前售后服務(wù)，給您的購置體驗。歡迎致電咨詢。

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