2017年正式注冊(cè)“慧光齋“品牌商標(biāo)，授權(quán)北京慧光齋餐飲管理有限公司為公司旗下“慧光齋”品牌運(yùn)營(yíng)商。開(kāi)始立足北京，面向全國(guó)開(kāi)展品牌代理模式。

這些香料價(jià)值豐富，包括草果、肉豆蔻、砂仁、陳皮、丁香、桂皮、辛夷、白胡椒、八角、白芷、花椒、小茴香等，然后用雙層紗布過(guò)濾去渣，濾液進(jìn)入浸料缸中，再用私家秘制的醬料腌制24小時(shí)以上，再將分割好的雞腿或光雞，逐只放入浸料缸里的鹵液中，用壓蓋將雞壓入鹵液面之下，然后讓其靜腌4-8小時(shí)，腌制好的雞腿或光雞掛在晾架上，將腌制好的雞肉拿出來(lái)烹飪時(shí)裹上一層薄薄的面粉炸制成金黃色。不得不說(shuō)的是炸雞在炸技的要求上有很大的標(biāo)準(zhǔn)，不僅在炸雞的食品油方面有很大的要求，另外就是炸技以及食品衛(wèi)生，正是由于，對(duì)炸雞這些種種嚴(yán)格的要求，才得以制作出外皮酥脆，肉質(zhì)扎實(shí)，香嫩多汁的炸雞。

不管是食品安全、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生品質(zhì)，從精心的制作過(guò)程中我們就可以清晰的認(rèn)識(shí)到，炸雞給我們帶來(lái)的美味體驗(yàn)，如今在眾多的炸雞市場(chǎng)上，也沒(méi)有幾個(gè)能與慧光齋炸雞相媲美的品牌。這也是慧光齋成為老年人、及小孩春、夏、秋、冬皆宜的食品的原因。

 天津吉旺食品銷(xiāo)售有限公司擁有15年經(jīng)驗(yàn)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)、一流的市場(chǎng)策劃團(tuán)隊(duì)、完善的生品食材供應(yīng)鏈系統(tǒng)。始終秉承公司優(yōu)秀的發(fā)展理念，誠(chéng)信為本，投身于品牌代理推廣事業(yè)之中，以專(zhuān)業(yè)的職業(yè)技能服務(wù)于每位慧光齋的合作伙伴。以實(shí)現(xiàn)大家以“低成本、低風(fēng)險(xiǎn)、高回報(bào)“的合作模式進(jìn)一步提高自己收入。

天津慧光齋餐飲管理有限公司，是一家專(zhuān)注于中式炸雞快餐研發(fā)、傳播及推廣的公司，自2003年成立開(kāi)始就不斷研發(fā)改良中式炸雞配方，探索品牌推廣模式。公司經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐運(yùn)營(yíng)與統(tǒng)籌規(guī)劃，已經(jīng)建成了自己的生品生產(chǎn)基地以及配送中心。2017年正式注冊(cè)“慧光齋“品牌商標(biāo)，授權(quán)北京慧光齋餐飲管理有限公司為公司旗下“慧光齋”品牌運(yùn)營(yíng)商。開(kāi)始立足北京，面向全國(guó)開(kāi)展品牌代理模式