鴨血加工設(shè)備加工后的鴨血豆腐綜合了鴨血和豆腐的優(yōu)點(diǎn)，所以鴨血豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。很值得我們食用的真空脫氣罐又名真空脫嗅罐，可以去除原血中的氣泡，抽真空，鴨血豆腐加工設(shè)備價(jià)格使脫完氣的鴨血沒(méi)有異味和血腥味。
鴨血加工設(shè)備血豆腐生產(chǎn)線主要由暫存攪拌罐、冷藏罐、過(guò)濾器、攪拌罐、包裝機(jī)、高溫殺菌鍋等設(shè)備組成。
1、暫存攪拌罐：帶有攪拌裝置，防止后續(xù)加工過(guò)程中血液凝固，可在此環(huán)節(jié)加抗凝劑。
2、冷藏罐：血漿采集完成后，需要放到冷藏罐中進(jìn)行低溫冷藏，一般要求低溫4℃，冷藏時(shí)間3～15小時(shí)。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：血豆腐生產(chǎn)線工藝流程冷藏罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。采用雙層冷藏降溫技術(shù)和自動(dòng)測(cè)溫控溫技術(shù)，確保溫度平衡。
采用聚胺氨材料發(fā)泡保溫。
過(guò)濾器：降溫后的血漿必須通過(guò)過(guò)濾器，將血漿中的凝結(jié)血、雜質(zhì)等過(guò)濾出來(lái)。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：過(guò)濾器整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。采用多層過(guò)濾技術(shù)，確保將血漿中的血、雜質(zhì)等完全過(guò)濾出來(lái)。
過(guò)濾器有單體式過(guò)濾器、雙聯(lián)式過(guò)濾器、多聯(lián)式過(guò)濾器等多種形式。
4、脫氣罐：脫氣罐是用來(lái)給豬血、鴨血進(jìn)行脫氣處理的設(shè)備。將豬血、鴨血放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣，脫氣溫度40℃，真空度-0.08～-0.09MPa，時(shí)間約5分鐘。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
脫氣罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，鴨血豆腐加工設(shè)備價(jià)格外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。使用大功率真空泵幫助產(chǎn)品脫氣，得到高質(zhì)量高品質(zhì)的產(chǎn)品。
5、灌裝機(jī)：做盒裝血豆腐需要灌裝機(jī)，灌裝機(jī)自動(dòng)落盒、灌裝、封口、噴碼，切割。
6、高溫殺菌鍋：用簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)，殺菌鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器，用于對(duì)容器內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行高溫高壓滅菌。殺菌鍋在工作的時(shí)候，鍋內(nèi)是加壓的，因此傳遞溫度的熱量大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具，用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括飽和蒸汽、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
經(jīng)過(guò)檢疫合格的豬、鴨方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4～10℃冷庫(kù)備用，記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢，確認(rèn)無(wú)病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液要求廢棄不用，并按要求做無(wú)害化消處理。另外，容器不可過(guò)大，以便于血液及時(shí)降溫保存。
采血過(guò)程
1）采血前先在集血桶內(nèi)加入少許水和0.2%～0.5%的動(dòng)物血漿抗凝劑攪拌均勻。
2）采血過(guò)程中每5-10分鐘攪拌一次，順向攪拌。
血采好后，用冷布或紗布作成的漏斗過(guò)濾一次。
鴨血加工設(shè)備技術(shù)參數(shù)
1.生產(chǎn)效率：1000-1800袋/時(shí)（根據(jù)袋的容量而定）
2.氣源：0.37m3/min0.8MPa
3.包裝容量：250-500ML
4.灌裝精度：±2%
5.電源：220V 50HZ
6.薄膜厚度：＞0.18mm
7.功率：1.5KW
8.外形尺寸：1600*900*1300
鴨血加工設(shè)備售后服務(wù)：一年保修+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)是本公司的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員為客戶解決技術(shù)難題。鴨血豆腐加工設(shè)備價(jià)格公司提供安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。

公司位于山東省諸城市，諸城市北依濰坊，東臨青島，南靠日照，是國(guó)內(nèi)著名的食品機(jī)械生產(chǎn)基地。我公司引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，并與業(yè)界精英 合作，在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)改進(jìn)、生產(chǎn)制造、售后安裝、調(diào)試培訓(xùn)、維修維護(hù)等方面擁有較強(qiáng)的技術(shù)力量和完善的質(zhì)量管理體系。主營(yíng)：牛奶生產(chǎn)線、血豆腐生產(chǎn)線、煙熏爐、魚(yú)肉采肉機(jī)、夾層鍋、高溫殺菌鍋、包裝機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、絞肉機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、肉（魚(yú)）丸機(jī)、拌餡機(jī)、鹽水注射機(jī)、灌腸機(jī)、刨肉機(jī)、嫩化機(jī)等，可廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。我們堅(jiān)持不懈努力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和出色的服務(wù)，從最初的咨詢、設(shè)計(jì)到安裝、調(diào)試、培訓(xùn)，我們力爭(zhēng)從各個(gè)方面滿足客戶的需求。