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    7、廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)的工程設計應具備何種條件?涉及哪些專業(yè)的配合? 廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)的工程設計需要具有相關設計資質的單位進行設計,需要提供廚房設備的平面布置圖、煙罩和煙道的走向圖,如果是已在使用中的廚房,需要設計人員現(xiàn)場勘察后方可進行設計。而且還需要得到水、電、暖通等專業(yè)人員的配合。

    8、廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)的造價如何? 廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)的造價是根據(jù)現(xiàn)場實際情況,按所需設備數(shù)量以及灶臺數(shù)量、煙道長度等確定。其造價遠低于國外進口的同類別產(chǎn)品。

    9、廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)安裝施工應具備什么條件? 對廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)選用的重要組件,應經(jīng)國家固定滅火系統(tǒng)和耐火構件質量監(jiān)督檢驗中心檢測合格。消防滅火系統(tǒng)的施工圖設計文件須經(jīng)過當?shù)氐南辣O(jiān)督機構進行審核或抽查,審核批準后方可施工。有重大設計變更的圖紙須經(jīng)原設計單位修改,修改后須重新報原審核機關審核后方可進行施工。施工隊伍應待廚房設備(灶臺、集油煙罩、排煙管道)、冷卻水口、電源插口安裝就位后進場安裝施工。

    廚房著火緊急處理方式

    首先我們要明白火災發(fā)生的三個條件:可燃物、助燃物和引火源。針對廚房來講,有些家庭使用的燃氣,無論是天然氣還是煤氣都屬于易燃物,其次是食用油等,助燃物一般指空氣中的氧,引火源就是明火或者電火花了。

    一 大部分廚房發(fā)生火災都是因為油品溫度過高引發(fā)的明火得不到有效控制使火勢蔓延而造成的。那么油品在鍋內發(fā)生火災時如何撲滅呢?

    在這里,不建議使用傳統(tǒng)的方法:用鍋蓋蓋住油鍋。因為現(xiàn)在市面上很多鐵鍋的鍋蓋都是玻璃制的,把手也都是塑料材質的,要知道,油鍋燃燒起來后溫度那么高,想用玻璃鍋蓋將明火悶死是很難的,即使鍋蓋是鐵制的,想靠那薄薄的一層鐵完全隔絕空氣悶死火苗也是很困難的。明火一旦燃燒起來,切忌用鍋蓋直接蓋在鍋上,很容易造成燒傷、燙傷。

    最好的辦法就是家里配備一塊面積大于鍋蓋的滅火毯,發(fā)生火災時在切斷燃氣開關的前提下將滅火毯展開覆蓋于油鍋上,明火很快就會熄滅。不知道什么是滅火毯可以去加油站咨詢,每個加油站都配備著滅火毯。

    二 除了油鍋容易著火外,就是家里敷設的燃氣管道了,誰也不能保證家里的燃氣管道一輩子不出現(xiàn)漏點,現(xiàn)在煤氣、天然氣中都加入了臭味劑,目的就是方便及時發(fā)現(xiàn)泄漏,但是如果是在晚上發(fā)生泄漏呢,誰又能及時發(fā)現(xiàn)。因此家里安裝氣體泄漏報警器也是很有必要的。它可以及時檢測到泄漏氣體并發(fā)出警報。

    三 另外可以在家庭中配備一具室內干粉滅火器,要學會滅火器的正確使用方法,當用水不適宜滅火時,滅火器就會起到關鍵作用,滅火器噴射時要對準火焰根部,不能直接噴在火苗上。


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