啤酒要喝新鮮的！ ?

威海衛(wèi)酒業(yè)集團成立了省級啤酒研發(fā)中心，先后開發(fā)出國內(nèi)瓶秋、冬暖啤，低糖、低純的威海衛(wèi)純生啤酒，不斷進取、敢為人先，在威海衛(wèi)酒業(yè)人的共同努力下達到國際啤酒行業(yè)發(fā)展水準。目前威海衛(wèi)啤酒產(chǎn)品種類繁多且品質(zhì)優(yōu)良，其中新鮮的老板原漿啤酒，備受廣大消費者歡迎。

老板啤酒選用進口麥芽、啤酒花，清冽甘甜的天然優(yōu)質(zhì)水源，采用德國獨特的上面發(fā)酵工藝，“天然”啤酒OEM代加工，精心釀制而成。喝一口，口感純凈爽口、柔和清香，方能體會到原漿啤酒和工業(yè)啤酒的差異。喝新鮮原漿啤酒，就是老板啤酒！ ?

啤酒大麥和食用大麥的區(qū)別之一蛋白質(zhì)含量

對于食用大麥的蛋白質(zhì)含量而言，講究的是越多越好，大麥在蛋白質(zhì)含量高的情況下完全可以充當(dāng)主食，其中離氨酸和硫氨酸的含量越高品質(zhì)越優(yōu)異。而啤酒大麥的蛋白質(zhì)含量則并含量越高越好，通常情況下，優(yōu)質(zhì)級啤酒大麥蛋白質(zhì)含量（絕干）應(yīng)為10.0～12.0%。

啤酒中因含有蛋白質(zhì)、17種氨基酸和礦物質(zhì)，曾被被推薦為營養(yǎng)食品。雖然優(yōu)質(zhì)啤酒雖然蛋白質(zhì)含量相對較少，卻不會因此影響優(yōu)質(zhì)啤酒的其他優(yōu)良品性。老板啤酒精選有大麥和啤酒花，釀出的啤酒麥香濃郁、口感純正，飲一杯綿甜勁爽、回味無窮！老板承接啤酒OEM代加工業(yè)務(wù)同時面向全國誠招代理，有意者請與我們聯(lián)系！

原麥汁濃度，亦稱原麥芽汁濃度。一般飲料酒的度數(shù)表示酒精的含量，所以簡稱為'酒度'，而啤酒的'度'卻指的是麥芽汁的濃度，說的是制造啤酒時發(fā)酵前的麥汁濃度而不是酒精度。

啤酒的酒精含量是按重量計的，通常不超過2%～5%。

原麥芽汁濃度用來計量發(fā)酵前可發(fā)酵糖分的含量，是指開始發(fā)酵時原料中麥芽汁的糖度。原麥芽汁濃度是啤酒潛在烈性的代表性標志。

山東威海衛(wèi)酒業(yè)集團有限公司是一家集白酒、啤酒、葡萄酒、礦泉水的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體，兼營房地產(chǎn)開發(fā)、生物科技等領(lǐng)域的現(xiàn)代化綜合性企業(yè)集團。公司始建于1923年（生產(chǎn)白酒），2001年改制成威海啤酒集團有限公司；2004年斥資收購原文登啤酒廠；2005年投資2億元新建的威海啤酒集團工業(yè)園正式啟用；2007年戰(zhàn)略收購昆崳啤酒；2008年企業(yè)更名為山東威海衛(wèi)酒業(yè)集團有限公司。公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)5億元，職工1200人，啤酒年產(chǎn)能力由原來的3萬噸增長為15萬噸，經(jīng)濟、技術(shù)力量雄厚，是威海市重點工業(yè)企業(yè)。