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金鯧魚食量大，消化快。在人工喂養(yǎng)條件下，飼食后停留不長(zhǎng)的時(shí)間 ，若再投喂其愛(ài)吃的食物，仍然兇猛爭(zhēng)搶。金鯧魚生長(zhǎng)速度很快，新鮮沙蟲批發(fā)，喂養(yǎng)半年體重可達(dá)500克左右，喂養(yǎng)者根據(jù) 金鯧魚生長(zhǎng)速度非?？斓奶攸c(diǎn)，選擇在金鯧魚生長(zhǎng)最快的6、7、8月份加大投餌量，使其迅 速生長(zhǎng)，盡快達(dá)到上市規(guī)格，壓縮其生長(zhǎng)周期，降低風(fēng)險(xiǎn)。

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海味，漢語(yǔ)詞匯，釋義為用作食品的或?qū)儆谶m合作為食品的種類的海魚和海生貝殼動(dòng)物。海味又叫做干海產(chǎn)，海味干貨，是指經(jīng)干燥脫水處理的海產(chǎn)類食品，為中國(guó)沿海地區(qū)的食品，其中'鮑參翅肚'，即鮑魚、海參、魚1翅及魚肚(花膠)燕窩花菇合稱為'四大海味'。其他常見(jiàn)的海味包括咸魚、蝦米、公魚仔、干貝、魷魚干、魚鰾、青口干、蟶干、蜇皮、沙蟲干及蠔豉等[2] 。

海味的由來(lái)是源于昔日的漁民，由于船上沒(méi)有冷凍設(shè)施，沙蟲海鮮干貨批發(fā)，便把他們的漁獲曬干。初時(shí)這種做法只限于魚類，即是咸魚，后來(lái)才推廣至貝類及其他海產(chǎn)，成為海味海產(chǎn)食品。多指珍貴者而言?！赌淆R書·虞悰傳》:'雖在南土，而 會(huì)稽 海味，無(wú)不畢至。' 唐 耿湋 《送友人游江南》詩(shī):'潮聲偏懼初來(lái)客，海味惟甘久住人。'《水滸傳》第九回:'安排得酒食、果品、海味，擺在桌上，抬在各人面前。' 楊朔 《海市》:'干貝、鮑魚、海參一類東西，本來(lái)是極珍貴的海味。'

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專賣湛江海鮮特產(chǎn)批發(fā)零售公司提供海味產(chǎn)品知識(shí)：

四大海味「翅、鮑、肚、參」是中國(guó)四大海味，在平常日子里，只有富貴人家才吃得上;又或是逢年過(guò)節(jié)，才在宴席年菜中露臉。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載:海參，味甘咸，補(bǔ)1腎，益精髓，攝小便，莊陽(yáng)療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參?，F(xiàn)代研究表明，海參具有提高1記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈贏化、糖溺病以及抗總瘤等作用。

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