無(wú)論在哪個(gè)國(guó)家，食品產(chǎn)業(yè)都有可能成為賺錢(qián)的產(chǎn)業(yè)之一。尤其在發(fā)達(dá)國(guó)家，食品產(chǎn)業(yè)通常位列三甲之一，基本食品生產(chǎn)商的盈利能力經(jīng)常達(dá)到甚至超過(guò)股票市場(chǎng)的平均盈利水平。在美國(guó)，ADM公司（阿徹丹尼爾斯米德蘭公司）在其價(jià)值130億美元的小麥業(yè)務(wù)上所獲得的三年期已投資本回報(bào)率平均為15%，而相比之下，標(biāo)準(zhǔn)普爾500指數(shù)的平均回報(bào)率僅為12%。在英國(guó)，達(dá)杰帝食品配料公司(Dalgety Food Ingredients)所獲得的三年期已投資本回報(bào)率平均為14%，而富時(shí)100指數(shù)(FT-SE 100)的平均回報(bào)率則僅為9%。液體牛奶的已投資本回報(bào)率更高：英國(guó)達(dá)到17%，而在美國(guó)則達(dá)到20%。

即便是在新興市場(chǎng)，食品產(chǎn)業(yè)也努力取得了這種高回報(bào)率，這一點(diǎn)在股市價(jià)格中有所反映。1990至1995年間，食品產(chǎn)業(yè)的股價(jià)增幅高達(dá)249%，在新興市場(chǎng)中所有產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)幅度中列第二高。各種跡象表明，基本食品產(chǎn)業(yè)存在巨額利潤(rùn)。盡管在新興市場(chǎng)上，尚未有企業(yè)能夠與美國(guó)康尼格拉食品公司(ConAgra)高達(dá)256億美元的食品業(yè)務(wù)相匹敵，但泰國(guó)正大集團(tuán)(Thai conglomerate CP)在家禽產(chǎn)業(yè)內(nèi)創(chuàng)造的39億美元的業(yè)務(wù)表明，發(fā)展中國(guó)家的基本食品產(chǎn)業(yè)確實(shí)存在巨大的機(jī)會(huì)可賺取高額利潤(rùn)。

開(kāi)啟機(jī)會(huì)之門(mén)

既然印度食品市場(chǎng)的機(jī)會(huì)如此巨大，為何很少有企業(yè)能夠抓住這樣的機(jī)會(huì)？原因有二。首先，許多企業(yè)將注意力放在位于“反芻”象限內(nèi)的食品上，雖然這部分產(chǎn)品所服務(wù)的人口在總?cè)丝谥兴嫉谋壤龑?shí)在是微不足道，但這部分食品的價(jià)格彈性較高，企業(yè)經(jīng)營(yíng)時(shí)不需要做出大的調(diào)整。第二個(gè)原因與第一個(gè)原因有一定關(guān)系。從種植到分銷(xiāo)，食品體系各個(gè)步驟的效率都很低，以致于不可能在價(jià)格敏感且利潤(rùn)率低的市場(chǎng)上有效地控制價(jià)格與質(zhì)量。據(jù)我們的估算，這種效率低下的情況所破壞的價(jià)值超過(guò)100億美元，至少占印度食品產(chǎn)值的15%。

這種價(jià)值的破壞表現(xiàn)為多種形式，包括浪費(fèi)、質(zhì)量下降和過(guò)多利潤(rùn)截留在中間環(huán)節(jié)。我們?cè)诠浪銜r(shí)，并未考慮由于不能增加產(chǎn)量和改進(jìn)質(zhì)量而導(dǎo)致的價(jià)值破壞，這種潛在價(jià)值的破壞甚至有可能超過(guò)效率低下所造成的價(jià)值破壞。無(wú)論在哪個(gè)國(guó)家，食品產(chǎn)業(yè)都有可能成為賺錢(qián)的產(chǎn)業(yè)之一。尤其在發(fā)達(dá)國(guó)家，食品產(chǎn)業(yè)通常位列三甲之一，基本食品生產(chǎn)商的盈利能力經(jīng)常達(dá)到甚至超過(guò)股票市場(chǎng)的平均盈利水平。在美國(guó)，ADM公司（阿徹丹尼爾斯米德蘭公司）在其價(jià)值130億美元的小麥業(yè)務(wù)上所獲得的三年期已投資本回報(bào)率平均為15%，而相比之下，標(biāo)準(zhǔn)普爾500指數(shù)的平均回報(bào)率僅為12%。在英國(guó)，達(dá)杰帝食品配料公司(Dalgety Food Ingredients)所獲得的三年期已投資本回報(bào)率平均為14%，而富時(shí)100指數(shù)(FT-SE 100)的平均回報(bào)率則僅為9%。液體牛奶的已投資本回報(bào)率更高：英國(guó)達(dá)到17%，而在美國(guó)則達(dá)到20%。

米奧蘭特國(guó)際集團(tuán)是從事國(guó)際服務(wù)貿(mào)易業(yè)務(wù)的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，在中國(guó)與國(guó)際市場(chǎng)間，實(shí)施系列“走出去”和“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”貿(mào)易促進(jìn)服務(wù)，業(yè)務(wù)涵蓋傳媒報(bào)刊雜志、商務(wù)咨詢(xún)、物流、海外專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品引進(jìn)等服務(wù)產(chǎn)業(yè)，是國(guó)內(nèi)目前為數(shù)不多的服務(wù)貿(mào)易型企業(yè)集團(tuán)。站在全球經(jīng)營(yíng)、跨國(guó)服務(wù)的高度，我們始終以培育企業(yè)核心能力為目標(biāo)，不斷進(jìn)行體制、機(jī)制、技術(shù)、管理、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)的全面創(chuàng)新，勵(lì)志以服務(wù)為先導(dǎo)，以誠(chéng)信為根本，在平等互利、重合同、守信用的原則下，廣泛開(kāi)展“雙贏”和“多贏”合作，為世界提供高品質(zhì)的產(chǎn)品、服務(wù)，鑄就國(guó)際信用，打造全球品牌